ゆとろぐ。

旅行、カメラ、本、思ったことなど何でも。

馬路村

馬路村のゆず酢ドレッシングでサーモンのマリネ作ってみた。

馬路村のゆずブランド。 馬路村とは高知県の東側の山奥にある人口千人程の小さな村で、ゆずの有機栽培と加工品でとっても有名です。ゆずの栽培技術・加工技術、そして何より逞しい商魂を備えた素敵な村です。昭和の半ばに何にもないゼロのところからスタート…